• tinh nghe dua

Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, hành tây chứa chất selen (tốt cho da, móng, tóc) và chất quexetin. Hai chất này kết hợp với nhau có tác dụng khử gốc tự do, chống oxy hóa hiệu quả và ngừa bệnh ung thư.

Ngoài ra, hành tây còn chứa nhiều acid folic, giàu vitamin A, B, C có công dụng rất tốt với sức khỏe.

hanh tay

Giảm cholesterone trong máu

Mỗi ngày ăn nửa củ hành tây giúp giảm lượng cholesterone, ngăn ngừa những cơn đau tim. Ngoài ra, chất sắt trong hành tây rất hữu ích với người bị bệnh thiếu máu.

Tốt cho huyết áp

Hành tây hạ huyết áp một cách tự nhiên, hòa tan cục máu đông và lọc máu khỏi các chất béo có hại.

Chống viêm

Các chất chống viêm trong hành giảm đáng kể triệu chứng của bệnh viêm khớp và bệnh gout. Bài thuốc sau trong Đông y thường được áp dụng để chữa bệnh gout: Giã nát củ hành tây, đắp vào chỗ sưng đau; mỗi bữa xào 1 củ hành tây ăn với cơm, ngày ăn 2 lần.

Chống nhiễm khuẩn

Hành tây tiêu diệt các vi khuẩn lây nhiễm, kể cả vi khuẩn E.coli và Salmonella, chống bệnh lao và nhiễm trùng đường tiết niệu. Bạn đun sôi hành trong nước cho đến khi nước bốc hơi, sau đó lọc lấy nước củ hành, uống nguội. Đặc tính chống vi khuẩn của hành hạn chế cảm giác nóng khi tiểu tiện.

Trị tiểu đường

Hành tây có chất chromium làm giảm mức độ insulin và cải thiện lượng đường glucose hấp thu vào cơ thể. Lấy khoảng 50g thịt lợn nạc thái miếng, nấu chín rồi cho vào 50 – 100g hành tây thái nhỏ và cho người bệnh dùng. Ngày ăn 2 lần, nên ăn thường xuyên mới có tác dụng.

Tẩy sạch tàn nhang và trị rụng tóc

Dùng nước ép từ củ hành tây xoa lên mặt thường xuyên sẽ làm mờ các vết tàn nhang.

Thoa nước ép hành tây trên da đầu 2 lần 1 tuần trong tháng là phương pháp làm cho tóc mọc lại rất nhanh.

Hỗ trợ hoạt động hô hấp

Mỗi ngày, bạn uống 3 – 4 thìa cà phê nước ép hành với mật ong. Loại nước này chứa phytonxit – một loại kháng sinh có tác dụng tiêu đờm, ngăn chặn sự tạo đờm và chống bệnh cảm lạnh rất tốt.

Nâng cao chất lượng “chăn gối”

Hành tây là một trong những chất kích thích tình dục mạnh, chỉ đứng thứ hai sau tỏi. Nó được mệnh danh là “viagra trắng”, giúp bổ thận tráng dương.

Mẹo vặt với hành tây

Chữa cơm khê: dùng lát hành tây thái mỏng cho vào nồi cơm, đậy nắp lại, mùi khê sẽ biến mất.

Làm sạch đồ dùng nhà bếp: Để đồ dùng sáng bóng, sạch dầu mỡ, bạn hãy lấy rễ hành tây chà lên bề mặt vật dụng. Cắt đôi củ hành tây, chà xát lên lưỡi dao bị gỉ sét cũng rất hiệu quả.

Đặt vài cọng hành tây lên trên thực phẩm giúp ngăn ruồi, đảm bảo vệ sinh.

Khi hấp cá, bạn đặt một vài khoanh hành thái lát mỏng lót phía dưới, cá sẽ thơm hơn và không bị vỡ nát.

Cắt hành tây không bị cay mắt

Tránh phần rễ

Rễ hành tập trung lượng lớn chất sulphuric nên sẽ làm chảy nước mắt. Trước tiên, bạn cắt phần đầu ngọn hành, rồi lột bỏ lớp vỏ bên ngoài mà không chạm vào phần rễ phía dưới.

Để lạnh

Không nên bảo quản hành trong tủ lạnh, tuy nhiên, cho củ hành vào tủ đông một vài phút trước khi cắt sẽ không làm bạn cay mắt.

Rửa sạch bằng nước

Cắt hành dưới vòi nước lạnh đang chảy hoặc cho vào một chậu nước lạnh cũng là cách rửa sạch chất nhựa cay để chúng không tấn công vào mắt.

Comments
Share →

Để lại một trả lời

Địa chỉ email sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *